Щелочные и кислотные средства для СИП-мойки

Средства для сип-мойки

Высокое качество производимой продукции недостижимо без соответствующего оборудования и расходных материалов. К числу важнейших компонентов пищевой промышленности относится CIP-мойка, используемая для эффективной очистки трубопроводных сетей, пастеризаторов, варочных порядков, блоков розлива и прочего оборудования.

Применение CIP-мойка позволяет добиться высоких показателей очистки оборудования без необходимости его разбора или вскрытия, что существенно сокращает время на обслуживание техники и минимизирует простои. СИП-мойка эффективна в борьбе с плесенью, грибком, жиром и прочими загрязнениями, от которых невозможно избавиться другим безразборным методов.

Важно понимать, что показатели качества СИП-мойки напрямую зависят от используемого моющего средства. Оно не должно содержать агрессивные компоненты, способные повредить дорогостоящее оборудование. Неправильный выбор моющего средства может повлечь за собой выход техники из строя, а значит, внеплановые затраты на его ремонт или замену.

Асана ТМ предлагает линейку собственных моющих средств для CIP-мойки, которые эффективно, но бережно справляются с загрязнениями и могут успешно применяться на любых предприятиях пищевой промышленности. Сотрудники компании аккредитованы в HACCP (ХАССП) и обладают всеми полномочиями для осуществления профессионального аудита и формирования программы мойки на предприятиях в сфере пищевой  промышленности.

Щелочные средства для СИП-мойки

Первая стадия очистки оборудования при использовании CIP-мойки подразумевает использование щелочных средств, способных устранить пригары, жировые загрязнения, белковые отложения. Для таких средств должны быть характерны:

• высокая степень биоразлагаемости;

• низкое пенообразование;

• лёгкое смывание;

• отсутствие негативного воздействия на уплотнительные соединения и на металлические компоненты оборудования (в том числе коррозийного).

Подбор щелочных средств в обязательном порядке должен осуществляться с учётом степени жёсткости воды на предприятии. Средство, подобранное в зависимости от поставленных перед производством задач, позволит:

 • повысить качество мойки;

 • снизить временные затраты на очистку оборудования;

 • сократить расходы на закупку моющих компонентов;

 • предотвратить вторичное осаждение загрязнений.

Кислотные средства для СИП-мойки

Вторая стадия очистки обеспечивает удаление минеральных отложений и солей, в том числе молочного и пивного камня на внутренней поверхности ёмкостного оборудования. Для реализации данной задачи необходимо применение кислотных средств, способных удалить ржавчину и предотвратить её повторное возникновение. Кислотные щелочные средства обладают высокой эффективностью даже в холодной воде и при сильном разбавлении.

«Asana TMАсана ТМ» применяет производит исключительно специализированные средства, рассчитанные на очистку пищевого оборудования. Благодаря трёхэтапному мониторингу производства и постоянному контролю дозированияации каждого компонента, компания гарантирует неизменное качество очистки при любой сложности загрязнения.