Моющие средства для пекарен и пароконвектоматов
«Асана ТМ» предлагает полный спектр моющих и дезинфицирующих средств для поддержки санитарии и гигиены на пекарнях, зонах выпечки и в пароконвектоматах марок MIWE, DEBAG, UNOX, LAINOX, EKA и многих других брендов.
Компания предлагает набор решений для очистки зон выпечки: универсальное моющее средство, дезинфектант с пищевым допуском и щелочное моющиее средство для автоматизированной мойки печей от белковых загрязнений. Данные средства закроют все задачи по мойке и дезинфекции поверхностей в зоне выпечки и пароконвектоматов.
Средство для пароконвектомата поставляется в флаконе с запайкой. Такой флакон дает возможность использовать заливку в проприетарную горловину печей MIWE и DEBAG. Моющие средства оснащены дозаторами, исключающие человеческий фактор при использовании, как следствие – ограничивающие перерасход моющего средства.

В зоне выпечки не всегда возможно установить системы автоматического дозирования моющих средств, которые будут полностью исключать человеческий фактор, в связи с ограниченным пространством. В связи с этим чаще всего используются готовые к применению моющие средства или концентрированные продукты, разбавление которых происходит без точного дозирования.
Также при подборе моющих средств чаще всего не учитывается вопрос универсализации продуктов, что приводит к пересортице на складах и в зоне хранения уборочного инвентаря. Это может привести к перерасходу моющего средства и ухудшению санитарии в зоне приготовления.
Компания «Асана ТМ» предлагает использовать три продукта — универсальное моющее средство, дезинфектант с пищевым допуском и щелочное моющее средство для автоматизированной мойки печей и белковых загрязнений, которые закроют все задачи мойки и дезинфекции поверхностей в зоне приготовления выпечки, а их форм-фактор позволят удобно и экономично дозировать концентрат и моющие растворы.

Оставьте запрос или позвоните нам, наш специалист проконсультирует по решениям для вашего объекта, его проблемным местам, а также приедет для обучения и подбора оптимальных моющих средств и концентраций.